Sate Goreng Bola Daging

Bahan :
400 gr daging sapi dicincang, tanpa lemak
50 gr bawang Bombay, dicincang
30 gr wortel, serut halus
30 gr peterseli, dicincang
50 gr tepung panir
2 btr  telur ayam
1 1/2  sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng
tusuk sate


Cara membuat :
- Aduk rata semua bahan, kecuali minyak goreng, bentuk adonan menjadi bola-bola bergaris tengah 2 cm.
- Goreng bola-bola daging di atas api sedang sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat, tiriskan.
- Tusuk setiap 5 bola-bola daging dengan tusuk sate. Disajikan selagi panas.