- 150 tepung terigu
- Sejimpit garam
- 1 butir telor
- 1 sdt gula vanili
- 400 ml susu cair
- 1 sdm margarine, lelehkan
- 175 ml susu cair
- 25 grm gula pasir
- 1 sdm coklat bubuk
- 50 grm dark cooking chochlate, potong kasar
- Sejimpit garam
- 1 kuning telor
- 2 sdm tepung maisena dan larukan dengan air untuk pengental
Untuk kulit
- Aduk rata bhan kulit smapai licin dan tidak bergumpal
- Buat dadaran tipis diatas wajan teflon, sisihkan
Isian
- Rebus sus cair, gula pasir, coklat bubu dan garam sambil diaduk sampai mendidih
- Tambahkan potongan dark cooking chocolate, aduk samapi coklat larut
- Kentalkan dengan larutan tepung maisena
- Masak samapi meletup-letup, tambahakn kuning telor, aduk rata dan angkat
- Ambil selembar dadaran kulit, beri 1 sdm isian, lipat dan gulung
- Dinginkan sebelum disajikan lebih enak
- Untuk variasi saya ambil 1 sendok sayur adonan dadaran gulung, aku kasi coklaat pasta secukupnya dan semprotkan diatas wajan sampai agak mengering sebelum menuangkan adonan kulit, jadi dadaran keliatan cantik
Tidak ada komentar:
Posting Komentar